Consumo de Carboidratos de Alto IG Pós-treino e Hipertrofia

Aumento da liberação de insulina com consumo de carboidratos de alto índice glicêmico(IG) no pós-treino de musculação é capaz de elevar ainda mais a hipertrofia muscular? A resposta é NÃO.

A elevação da síntese de proteínas musculares é influenciada diretamente pelo estresse muscular ocasionado pelas cargas de treino da musculação. Isso pode perdurar durante horas e até mesmo dias. Contudo, o aporte proteico é coadjuvante essencial para a elevação do desencadeamento da síntese de proteínas musculares.
Especialmente os ricos em aminoácidos essenciais de cadeia ramificada (BCAAs), são requisitos primários para maximização dessa síntese.
Acreditava-se que o consumo imediato de carboidratos, de alto IG pós treino de musculação poderia potencializar a síntese de proteínas pós musculação.

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Entretanto, esse achado não é consensual. Diversos estudos evidenciaram que o consumo de carboidratos, ou energia adicional advinda de outro nutriente, após a prática de musculação não proporcionou efeito adicional na síntese proteíca. Ou seja, a adição de carboidratos, associados ou não a proteínas, não parece POTENCIALIZAR os níveis hipertróficos maiores que os já proporcionados pelo musculação + proteínas. Salienta-se que o consumo de carboidratos possui AÇÃO DIRETA COMO FATOR ANTICATABÓLICO, EM ATÉ 3 HORAS APÓS TREINO.

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Referências:

1.MOORE, DR et al. Ingested protein dose response of muscle and albumin protein synthesis after resistance exercise in young men. American Journal of Clinical Nutrition, v. 89, p.161–168, 2009.
2.POORTMANS, JR.et al. Protein turnover, amino acid requirements and recommendations for athletes and active populations. Brazilian J of Medical and Biol Research, v.45, p.875-890, 2012.
3.TANG, J. E.; PHILLIPS, S. M. Maximizing muscle protein anabolism: the role of protein quality. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, v.12, p. 66–71, 2009.
4.STAPLES, AW et al. Carbohydrate Does Not Augment Exercise-Induced Protein Accretion versus Protein Alone. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2011.
5.KOOPMAN, R et al. Coingestion of carbohydrate with protein does not further augment postexercise muscle protein synthesis. American Journal of Physiology Endocrinology Metabolism, v. 293, p.833–842, 2007.

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